Postres típicos canarios
Además de por nuestras playas, nuestro clima y nuestra increíble naturaleza, en Canarias somos conocidos también por nuestra gastronomía. No solo hablamos de las famosas papas con mojo, del gofio y del potaje de berros, si no también de nuestros deliciosos postres.
Si tú también eres más de dulce, a continuación, te presentamos algunos de los postres más típicos de Canarias. ¡Los querrás probar todos!
Príncipe Alberto
Creado en la isla de La Palma, este postre se ha convertido en uno de los más típicos de Canarias. Se trata de un mousse de chocolate con almendras y avellanas cuya autora fue Matilde Arroyo, conocida por ser de las mejores reposteras de La Palma y de toda Canarias.
Esta mezcla de bizcocho, chocolate, café, avellanas y almendras da como resultado un postre que no puedes quedarte sin probar.
Quesillo canario
El quesillo es, sin duda, de los postres más típicos y fáciles de preparar de Canarias. También conocido como Quesillo venezolano, se trata de un postre preparado a base de huevos y leche condensada.
Su sencillez y su rico sabor hacen de este postre uno de los más populares de las islas, ¡te encantará!
Bienmesabe
Otro postre de origen palmero es el Bienmesabe, cuya “madre” también fue la repostera Matilde Arroyo. Se trata de una pasta dulce elaborada a base de almendras.
Este dulce típico es utilizado en la islas como añadido para flanes, tartas, helados, etc., y también para untar como una mermelada. ¡Es perfecto para dar un toque dulce a cualquier comida!
Rosquetes canarios
Conocidos como rosquillas en la península, los rosquetes son pequeños dulces, fritos u horneados, con forma de rosca.
Las recetas de rosquetes son muy variadas; los hay de vino, de cítricos, de huevo… En Pastelería Díaz tenemos dos tipos de rosquetes: rosquetes rellenos de batata con un fino glaseado y rosquetes con matalahúva. ¿A qué esperas para probarlos?
Suspiros de Moya
Se trata de un producto típico de la Villa de Moya, en Gran Canaria. Este dulce tiene como ingredientes principales azúcar, huevo y ralladura de limón.
En cualquiera de las islas podrás encontrar estos pequeños y deliciosos bocados. ¡Tienes que probarlos!
Merengues
Se trata de unos bocaditos de merengue, parecidos a los suspiros de moya. En Pastelería Díaz elaboramos dos tipos de merenguitos: los de gofio y los de millo.
Nuestros
merenguitos de gofio son perfectos para endulzar cualquier plan. Y es que no hay canario que se resista a incluir el gofio en sus recetas. Por otro lado, nuestros
merenguitos de millo tienen un toque salado que los hace muy especiales. ¡Te van a encantar!
Crema de leche con Gofio
¿Existe algo más canario que nuestra crema de leche con gofio? Se trata de una crema de chocolate blanco y gofio de trigo y millo, perfecta para untar a postres, panes o bizcochos. ¡Un clásico!
Turrón de Gofio
Siguiendo con el gofio como ingrediente principal, otro postre que no puede faltar en la mesa de un canario (sobre todo en Navidad) es el
turrón de gofio.
En nuestra tienda online podrás hacerte con él. ¡Haz tu pedido y disfruta de la gastronomía canaria con nosotros!
Quesadilla Herreña
Este postre tradicional de la isla del Hierro tiene su origen a principios del siglo XX en el municipio de Valverde. Ahí se encuentra donde se encuentra la Fábrica Adrián Gutiérrez e Hijas, fábrica de la familia que creó este dulce.
Se trata de un pastelito elaborado en forma de flor, cuyo ingrediente principal es el queso herreño. Aunque este postre ya es típico en todas las islas, se trata de un símbolo gastronómico de El Hierro.
Postre especial Día de Canarias
Para celebrar el Día de Canarias, no podíamos dejar pasar la oportunidad de crear un postre especial que estará en nuestras tiendas este fin de semana.
En definitiva, Canarias cuenta con una repostería única, exquisita y variada. Estos son algunos de los postres más típicos de Canarias, aunque aún faltan muchos más por nombrar (pachanga, truchas de batata, huevos mole, tortas de cuajada…).
Desde Pastelería Díaz queremos poner en valor la repostería de nuestras islas y por ello apostamos por la utilización de ingredientes de la tierra y la elaboración tradicional en nuestros productos. Si quieres conocer más dulces típicos canarios, visita nuestra tienda online y descubre nuestra variedad de productos.
